2010年03月29日
三色丼とコンソメスープ
本日はリーダー不在で欠席者も多かったため、３名の参加でした。
三色丼にはインゲン、鶏肉、卵３個を使い、コンソメスープには玉ねぎ、
ベーコン、コーンホールを使いました。
今までにはない味わいでおいしかったですが、今回が最終回のため、
これで終わりかと思うと寂しかったです。
タグ ：ランチ
2010年03月12日
カレー・春雨スープ・野菜サラダ
本日はカレー、春雨スープ、野菜サラダです。
４人できゅうり３本、トマト２個、人参１本、玉ねぎ１個、キャベツ１／２カット、
大根１／２カット、なす３本、ピーマン４個、豚バラ薄切り、
ベーコン90g、カレールー、オリーブオイル、春雨を使いました。
カレーはリーダーが丁寧に野菜を炒めてくださったせいか、美味しかったです。
タグ ：ディナー
2009年11月14日
カレーライス＆サラダ
今回の料理は、カレーライスシンプルだけど、
皆さん何だか懐かしくないですか
４人で買出しに行きました
皆それぞれのパートに分かれて買い物をしました
楽しかったです♪
帰ってから、早速料理の準備です！
ご飯の準備してから、
人参を切る人。たまねぎを擦る人。
ブロッコリーを煮る人。皆それぞれ
一生懸命でした
豚肉も一口サイズに切りました（＾－＾）
カレーの材料を全て切り終わった後は、炒めます（＊＾▽＾）ノ
ある程度、炒めて、水を入れて煮ます☆
隠し味に、何と！！！！！リンゴジュースです
ローレル（ローリエ）を入れて、ルーは中辛を選び、後は
ぐつぐつにて
しばらく鍋を煮立つまで待ちました
サラダのブロッコリーと、先程切って貰った大根とレモンで盛り付け。
完成～～
画像は後日ＵＰします♪
お皿に料理を盛り付け、みんなでいただきます
感想は、あま～いカレーです（笑）
辛いと言う意見もあり、次回の料理に活かせればと思います
次回が、１１月２５日 もしくは １２月２日です
タグ ：ディナー
2009年07月22日
かつおどんぶりとフルーツヨーグルト
４人でかつお１切れ、青葉１束、もみのり少々、しょうゆ大さじ４、酒大さじ２、ヨーグルト500cc、バナナ１束、黄桃１缶、
パイナップル１缶を利用しました。
しょうゆを入れるタイミングを間違えましたが、どんぶりもおいしく食べられました。
タグ ：ランチ
2009年06月24日
冷やし中華とりんご
今回は、冷やし中華を作りました。
３個入りのタレつきの麺にきゅうり、ハム、トマト、もやし、卵焼き、
そしてゆで卵を入れて食べました。
野菜はほとんど千切りで、唯一トマトだけが違う切り方でした。
参加者のほとんどは男性でした。
料理ひとつやったことのない人たちで、千切りひとつの切り方も知りませんでした。
教え合いながら覚えていく、身に付けていくというのが何だか最近、
出張料理隊へ行くことの楽しみになってきたように思えます。
タグ ：ランチ
2009年06月13日
深川飯と味噌汁
６人であさりネット２袋、しょうがと砂糖少々、干し椎茸１袋、出しこんぶ１袋、
徳用麩(50g１袋)を利用しました。
ひかえめな味でおいしかったです。
終わった後、みんなでしりとりをして「しょうこ」はハッスルしました。
タグ ：ディナー
2009年04月29日
豚肉と玉葱の炒め物と小松菜の胡麻和えとあさり味噌汁(番外編）
今回は、番外編第3だんということで、これらの3品を作りました。そのなかで、私は小松菜を担当しました。やりながらこれは、鳥のささ身じゃなくても、シーチキン（つな）でもあうんじゃない・・？と、ついいつものくせで、そっち方面で料理の完成図を考えてしまいました。すると横にいた同じ料理対のメンバーさんが話しかけてきたので振り返ろうとしたそのとき・・・大事なメインをこぼしそうになってしまったのです。でも、よかった～こぼさんくて・・で、料理は無事完成をとげ、ただいま次の料理に向けて修行しているところでっせ・・・
次回は夜版：で ビーフシチューを作ります。・・・そうご期待
では・・・
タグ ：ディナー
2009年04月22日
ひゅうが飯とお吸い物
みなさんこんにちは。本日はひゅうが飯とお吸い物に挑戦しました。
参加した人は４人で、みんな病気を抱えて生きている人たちばかりです。
この料理隊もそんな病気を抱えながら生きている人たちの集まりです。
なぜやることになったかというと、私は以前毎週水曜日に料理を作りに来ていました。
それで、その料理教室が終わって何日か経って、どうもみんなの表情が暗いことに気が付き、何とかしてみんなで楽しめるものはないか…そう気付いたときに最初に浮かんだのが、みんなでご飯を食べながら買い出しにも行って笑い話をしようじゃないかということで始まりだしたのです。
タグ ：ランチ
2009年04月11日
さばの味噌煮とポテトサラダとなめこの味噌汁
今回は、お魚料理にチャレンジしました。
買出しから行き、楽しくやるはずが・・・
ちょっと、物足りない感じを味わってしまいました。
でも、みんなで作った料理には楽しさと悔しさと物足りなさといろんな笑顔（かお）があって、
良かったです。
タグ ：ランチ
